Si la pastelería es tu pasión seguramente te preguntarás que es lo que necesitas para hacer de este camino tu vida profesional, primero debes de saber que la pastelería es más que solo elaboración de pasteles, es todo un arte que engloba todo lo relacionado al mundo azucarado.
El primer paso para adentrarte al mundo pastelero es iniciar tu aprendizaje con un diplomado como Chef Pastelero, donde el programa incluye distintos procesos de elaboración de una gran variedad de recetas, adquiriendo conocimientos fundamentales de la pastelería tradicional, rellenos, cheesecake fríos y horneados, betunes, variantes para cupcakes y pasteles de temporada con un poco de introducción a la decoración para que al finalizar logres crear tus propias combinaciones de bizcochos, jarabes y betunes, logrando así sabores únicos, este diplomado es esencial para poder arrancar en el mundo de la pastelería y poder darle seguimiento a los diplomados de Decoración de pasteles Wilton y Diseñador de pasteles.
Ahora que cuentas con las bases pasteleras, toca el turno de seguir por el mundo del aprendizaje con el diplomado Decoración de pasteles WILTON, donde a lo largo de 4 módulos los alumnos se especializan en una variedad de técnicas de decoración utilizando distintos materiales como Buttercream, Royal Icing, Fondant y Pasta de goma, te volverás un experto en técnicas clásicas de duyado, elaboración de flores su colorimetría, forrado de pasteles y pintura en fondant hasta convertirte en un decorador completo de pasteles, el diplomado WILTON INTERNACIONAL es esencial para poder iniciar el master Cake Designer y así poder dominar el arte del diseño de pasteles, este diplomado de especialización como “Diseñador de Pasteles” es el único con instructores de talla internacional y con valor curricular como Diplomado ante la SEP para capacitación para el campo laboral, en este diplomado los alumnos aprenden de los mejores chef másters técnicas avanzadas de pastelería 3D, floristería artística, escultura y montaje de pasteles, desarrollando su creatividad hasta lograr diseñar y llevar a la realidad pastelera sus propios diseños.
Inicia ya tu camino en el mundo de la pastelería, obtén más información aquí
