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El arte del fondant
Una de las técnicas de decoración favorita de muchos pasteleros es el fondat, y es que a lo largo de los años ha tenido un gran auge en todo el...
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¿Cómo iniciar mi carrera en el mundo pastelero?
¿Cómo iniciar mi carrera en el mundo pastelero? ✨ Seguramente te has preguntado como es que puedes iniciar tu camino en el mundo azucarado, si quieres dedicarte al mundo de...
¿Cómo iniciar mi carrera en el mundo pastelero?
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¿Qué es la pastelería creativa? ✨
La repostería o pastelería creativa es todo el arte que lleva un platillo desde su preparación hasta su presentación, en la pastelería creativa no hay limites, los pasteleros pueden decorar a...
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¿Qué es la repostería?
La repostería es una variante de la gastronomía que se especializa en la elaboración de pasteles, galletas, panadería, chocolatería y más, convirtiendo al repostero en el profesional dentro de una...
¿Qué es la repostería?
La repostería es una variante de la gastronomía que se especializa en la elaboración de pasteles, galletas, panadería, chocolatería y más, convirtiendo al repostero en el profesional dentro de una...
¿Cómo costear mis pasteles?
Sacar el precio de tus pasteles puede ser el talón de Aquiles de muchos pasteleros a la hora de emprender y de iniciar con la venta de sus productos. La...
¿Cómo costear mis pasteles?
Sacar el precio de tus pasteles puede ser el talón de Aquiles de muchos pasteleros a la hora de emprender y de iniciar con la venta de sus productos. La...
¿Cuál es la diferencia de chef pastelero y chef...
Si ya te decidiste a iniciar tu vida profesional en el mundo azucarado, pero aún no te decides si comenzar con el diplomado chef pastelero o chef repostero, aquí te...
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